Новости

Без устойчивого развития еды не будет

В Москве представлен флагманский доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН - ФАО (Food and Agriculture Organization, FAO) по земле и воде «Состояние земельных и водных ресурсов для продовольственной и сельскохозяйственной безопасности» за 2025 год. Документ представили эксперты ФАО, а в дискуссии приняли участие российские эксперты мирового уровня. В результате мы узнали, как обстоят дела с агропромом и водным хозяйством в мире и что происходит у нас. Рассказываем.

Официальный представитель ФАО Ливия Пейзер, представлявшая Доклад, сообщила, что доступность земельных ресурсов и воды для сельского хозяйства на планете сокращается в связи с ростом населения. И аграрный сектор использует более 70% от мирового потребления пресной воды.
источник: www.openknowledge.fao.org
Она назвала ряд современных вызовов, с которыми сталкиваются страны мира: деградация земель, обезлесение территорий, нехватка воды, загрязнение и засоление почв, потеря биоразнообразия. Так, по ее словам, 1/6 населения Земли проживает в районах ограниченного водообеспечения. И 60% орошаемых земель находятся в ситуации постоянного водного стресса. Неустойчивые методы землепользования и управления земельными ресурсами стали причиной деградации земель на площади более 1,6 млрд га (10% суши). Более 60% деградировавших земель – это обрабатываемые земли и пастбища. За 20 последних лет площадь городов возросла более, чем в 2 раза: с 33 млн га в 1992 году до 71 млн га в 2015 году. Урбанизация поглотила 24 млн га наиболее плодородных обрабатываемых земель, 3,3 млн га лесов и 4,6 млн га кустарников.

Наибольший ущерб сельскому хозяйству - 80% - нанесли засухи, вызванные изменением климата, отметила Ливия Пейзер.

В текущей ситуации отмечается разрыв между потенциальной урожайностью сельхозкультур и реальным положением дел. Так, в Африке, этот разрыв максимален: он превысил 80%. И задача – работать над сокращением этой диспропорции.
источник: www.openknowledge.fao.org
Ливия Пейзер назвала ряд шагов, которые необходимо сделать для того, чтобы смягчить ситуацию. В частности, необходимо задействовать стратегии адаптации к изменению климата и проводить поддержку фермеров. Важно также задействовать ресурсосберегающие системы землепользования и водоснабжения, использовать устойчивые к изменению климата культуры, сочетать управление водным и аграрным секторами хозяйства.

В Докладе предложены принципы устойчивого управления земельными и водными, а также лесными ресурсами на основе интегрированного подхода. Так, стратегии развития сельского хозяйства должны опираться на преобразование агропродовольственных систем в интересах улучшения производства, качества питания, состояния окружающей среды и качества жизни. А рост производства – нужно осуществлять за счет более эффективных, невосприимчивых к изменению климата и устойчивых агропродовольственных систем, ориентированных на социальное, экономическое и экологическое направления устойчивого развития.

В чем корень зла

Российские эксперты мирового уровня, приглашенные к обсуждению Доклада, оценили представленный документ. Так, Виктор Данилов-Данильян, чл.-корр. РАН, научный руководитель ИВП РАН, председатель НЭС ВООП, отметил, что документ содержит много полезной для анализа ситуации и понимания необходимых дальнейших шагов. Но нет ни слова об отсутствии международных соглашений по водным ресурсам и по лесу: «Сейчас становится уже совершенно очевидно, что это чрезвычайно необходимо: в ООН появились документы, которые говорят, что нынешнее положение с водой в мире – это даже не кризис и не водный стресс, это водное банкротство».

Он также отметил, что в аналитике ФАО не представлена информация о том, что потери продовольствия в мире составляют 1/3 от его производства. «Если бы не потери, то производимого количества хватило бы, чтобы решить продовольственную проблему даже и в 2050 году, когда населения на Земле будет не 8 млрд, а почти 10 млрд», - уверен он.
фото: скриншот трансляции
Главным недостатком документа он считает отсутствие разделов, посвященных ключевой роли образования: «Я считаю, что главные наши проблемы с водой в Российской Федерации связаны, прежде всего, с гидронеграмотностью, с непониманием значимости этого ресурса. И в очень многих других областях каждый день натыкаешься на это: именно знаний, образования не хватает тем людям, которые принимали решения и которые эти решения исполняли.

Проблемы образования, с моей точки зрения, не только в Российской Федерации, но и во всем мире заслуживают гораздо большего внимания. Очень трудно с какими-то конкретными рецептами в этой теме выходить на публику: разнообразие водных объектов, разнообразие почв невероятно велико, требуется адаптация знаний к каждому случаю. Но все-таки необходимо знание методологии.

Я имею в виду, прежде всего, общее образование, общую культуру, деловую и так далее. Культуру, которая состоит, в частности, в том, чтобы пользоваться услугами эксперта, понимать, когда эти услуги нужны, а не ждать, когда придет прокуратура проверять, куда делись деньги».

Рассуждая о необходимости устойчивого развития, прописанной в Докладе, Данилов-Данильян подчеркнул: «Деятельность по производству продовольствия, по использованию водных ресурсов и так далее, имеет непосредственное отношение к земле, к природе, затрагивает разные аспекты нашей жизни: экономические, экологические, социальные и т.д. Если мы будем говорить, что цель - получение максимального объема благ, как это прописано в Докладе, то это значит, что мы сосредоточиваем внимание только на экономическом направлении, а все прочее отодвигаем на второй план. Это неправильный подход. Он противоречит самому понятию устойчивости. При устойчивости не может быть второго плана. Все, что касается устойчивости, должно быть на первом плане. Поэтому нужно говорить не о максимизации чего-то одного, а о поиске равновесия между всеми этими направлениями. Только равновесие и дает некую устойчивость, если оно найдено. Государственные интересы - целая совокупность разных интересов, почти всегда противоречащих друг другу. Что-то одно выделять для того, чтобы максимизировать, - это значит нарушать устойчивость. Ее обеспечивает только достижение равновесия интересов. Иначе никакой устойчивости не будет».